Gefüllte Paprikaschoten sind immer eine tolle Idee für einen originellen Snack für einen Feiertagstisch. Immerhin gibt es viele Variationen, die einfach einen unglaublichen Geschmack und ein sehr appetitliches Aussehen haben. Heute bieten wir Ihnen einen perfekten Snack – gefüllte Paprikaschoten, genannt „Herr Gourmet Paprika“. Er hat einen delikaten Geschmack, eine ansprechende, appetitliche Portion und ist äußerst einfach und leicht zuzubereiten. Nehmen Sie daher lieber ein Notizbuch und einen Stift zur Hand und schreiben Sie ein ausführliches Rezept und alle nötigen Zutaten auf.
Um so einen Snack-Salat zu machen, benötigen Sie also die folgenden Produkte:
eine große gelbe Paprika
ein paar Blätter frischer Salatblätter
120 Gramm Sprotten aus der Dose in Öl
eine Karotte mittlerer Größe
eine mittelgroße Zwiebel
5 oder 6 Stück mittelgroße Champignons
ein paar Blätter grüner Petersilie
ein Esslöffel Olivenöl
Gewürze
Anzahl der Portionen – 2
Kochzeit – 30 Minuten
Hier ist ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept
Stufe 1 – Vorbereitung der Füllung
Fangen wir die Zubereitung dieses köstlichen Salats mit hellen Karotten. Es ist einfach eine unglaubliche Quelle für nützliches Vitamin A, das für die Verbesserung der Sehkraft so wichtig ist. Karotten sollten unter fließendem Wasser gut vom Schmutz gewaschen, geschält und auf einer großen Reibe gerieben werden.
Die nächste Zutat sind scharfe Zwiebeln. Wir müssen sie schälen und unter Eiswasser abspülen, in kleine Stücke schneiden.
Als Nächstes wenden wir uns nahrhaften Pilzen zu. Wir müssen sie zuerst gründlich unter fließendem Wasser abspülen und dann in dünne Scheiben schneiden.Jetzt müssen wir die Pilze, Karotten und Zwiebeln in einer mit Olivenöl gefetteten Pfanne dünsten, bis sie gar sind. Dieser Vorgang dauert nicht länger als 10-15 Minuten. Vergessen Sie nicht, hier einige Gewürze hinzuzufügen: Salz, Pfeffer, provenzalische Kräuter…
Und jetzt fangen wir mit Dosensprotten in Öl an. Zuerst müssen wir die Dose öffnen, die überschüssige Flüssigkeit abgießen und die benötigte Menge Fisch herausziehen. Sprotten müssen für diesen Snack nur in kleinere Stücke gemahlen werden.
Dann folgen Salatblätter. Damit sie nicht bitter schmecken, müssen sie nur eine Weile in Eiswasser einweichen und dann einfach trocknen lassen und fertig.
Und jetzt, da alle notwendigen Produkte vorbereitet sind, können wir mit dem nächsten Schritt fortfahren – dem Füllen der Paprikaschoten.Zuerst müssen Sie jedoch die Paprikaschoten vorbereiten: Waschen Sie sie gut unter fließendem Wasser, schälen Sie die Samen und schneiden Sie die Oberseite vorsichtig ab. Dann müssen wir eine Mischung herstellen, mit der wir Paprika füllen. Dazu einfach Sprottenstücke und gedünstete Champignons mit Karotten und Zwiebeln vermischen. Und jetzt nehmen wir die Paprika und füllen sie vorsichtig, bedecken alles mit Sahne, geben sie auf einen Teller und dekorieren sie mit Salatblättern und Petersilie. Nun, das ist alles! „Mr. Gourmet Pepper“ ist appetitlich und schmackhaft.
