Jeder weiß, dass Salate gut sind, oder? Menschen, die auf Diät sind, bevorzugen oft Salate gegenüber anderen Gerichten (wie Nudeln oder Kartoffeln), egal ob sie zu Hause essen oder sich mit Freunden in einem Restaurant treffen. Aber die Wahrheit ist, dass Salat nicht immer kalorienreich und gesund ist. Bitte beachten Sie: Caesar Salat mit Hähnchen (mit Salatdressing, Croutons, Käse und Hühnchen) liefert uns ganze 1.010 Kalorien und 76 Gramm Fett. Dagegen enthält gegrillter Chick-fil-A-Hähnchensalat mit fettarmem Honig-Senf-Dressing nur 230 Kalorien und 6 Gramm Fett! Die wichtigste Rolle spielt in diesem Fall also nicht, welchen Salat wir essen, sondern aus welchen Komponenten er besteht. Wir fördern einen gesunden Lebensstil und eine nahrhafte Ernährung, daher ist schmackhafter Salat mit Zunge, Champignons, saure Gurken, Zwiebel und Petersilie die beste Option für einen Snack oder ein Mittagessen, wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten und die Ernährung richtig angehen.
Bereiten Sie die folgenden Produkte vor, wenn Sie eine köstliche Portion Salat zubereiten möchten :
– Rinderzunge
– marinierte Champignons
– zwei saure Gurken
– Zwiebeln
– Petersilie
– saure Sahne
Mit so wenigen Zutaten können Sie in nur 15 Minuten ein schmackhaftes und appetitliches Gericht zubereiten!
Rezept Schritt für Schritt
1. Zuerst müssen Sie die Zunge vorbereiten. Dazu muss das Produkt in Kochsalzlösung mit Lorbeerblatt, Salz, Piment, Knoblauchzehe vorgeweicht werden (8 Stunden). Dann das Produkt entfernen, unter fließendem Wasser abspülen, in einen Topf geben, mit Wasser füllen, dort Zwiebeln in vier Teile schneiden, geschälte Karotten, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, bei schwacher Hitze 3 Stunden kochen. Fertige Zunge, wenn sie abgekühlt ist, in kleine Würfel schneiden.
2. Jetzt ist es Zeit, alles zu schneiden – saure Gurken, Zwiebeln und marinierte Champignons in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
3. Petersilie unter fließendem Wasser waschen. Petersilie ist bekannt für ihre entzündungshemmenden und harntreibenden Eigenschaften. Es wird zur Stärkung des Zahnfleisches, zur Verbesserung des Appetits und der Verdauung sowie zur Entfernung von Salzen aus dem Körper empfohlen. Petersilie ist auch angezeigt bei Blasenentzündung, Urolithiasis und anderen Nieren- und Lebererkrankungen.
4. Nehmen Sie zuerst eine tiefe Schüssel, geben Sie eine in Scheiben geschnittene Zunge, saure Gurken, Pilze und Zwiebeln hinein, würzen Sie sie mit saurer Sahne und mischen Sie sie gut, geben Sie sie jetzt in eine Salatschüssel und dekorieren Sie sie nach Belieben. Appetitlicher und nahrhafter Salat ist fertig – er wird Ihren Tisch definitiv schmücken. Guten Appetit!
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